Jamar, Laurent (2011) Innovative strategies for the control of apple scab (Venturia inaequalis [Cke.] Wint.) in organic apple production. [Stratégies innovantes de protection vis-à-vis de la tavelure du pommier (Venturia inaequalis [Cke.] Wint.) en production biologique.] PhD thesis, Université de Liège, Gembloux Agro-Bio Tech, Belgium . .
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Document available online at: http://hdl.handle.net/2268/87016
Summary
The aim of this thesis, conducted over six growing seasons (20032008), is to define new measures for reducing the use of fungicides and in particular, copper fungicides, for the control of apple scab (V. inaequalis) in organic apple production. Special emphasis is put on primary scab infection control during spring season. An original approach is proposed for defining a specific spray timing involving spraying during the infection processes, especially before fungal penetration, determined by the RIMpro software warning system. This ‘during-infection’ spray strategy allows reducing from 30 to 50% the amount of fungicide usually used for effective apple scab control, on high scab-susceptible cultivars. The field study shows that six alternative products (e.g., potassium bicarbonate and lime sulphur), among 60 products tested, have the potential to reduce copper use. However, copper use, even with low doses, seems to be still necessary in presence of scab-susceptible cultivars. The results obtained in these experiments could not be attributed to the specific technical performances of the tunnel sprayer used, which however, offer valuable environmental benefits. On the basis of the present study, the organic management system seems a good farming approach for maintaining soil quality with regard to biological indicators. This work shows and draws attention to the fact that (i) planting cultivars with polygenic scab-resistance traits, (ii) increasing emphasis on sanitation practices aimed at reducing initial inoculum in autumn, and (iii) applying an accurate spray strategy in spring, as defined in the present study, are the three most promising approaches for substantial further reductions in protection products fully compliant with international organic crop production standards.
Summary translation
L’objectif de cette thèse, conduite durant six saisons de croissance (2003-2008), est de définir des nouvelles mesures de réduction d’usage de fongicides, en particulier du cuivre, pour se protéger de la tavelure du pommier (V. inaequalis) en production biologique. L’accent est mis sur la protection des arbres lors des infections primaires au printemps. Une approche originale est proposée pour définir les moments d’application des traitements, spécifiquement durant les processus d’infection, avant pénétration du champignon, déterminés à l’aide du logiciel d’avertissement RIMpro. Cette stratégie dite «durant-infection », permet de réduire de 30 à 50% la quantité de fongicide habituellement utilisée pour assurer une protection efficace, sur variétés sensibles. L’étude en verger montre que six produits alternatifs (par ex., bicarbonate de potassium et bouillie sulfocalcique), parmi 60 produits expérimentés, ont le potentiel de réduire l’usage du cuivre. Cependant, le cuivre, même à faibles doses, semble être encore nécessaire en présence de variétés sensibles à la tavelure. Les résultats obtenus dans ces expérimentations ne peuvent pas être attribués aux performances techniques du pulvérisateur tunnel utilisé, qui cependant, offre de précieux avantages sur le plan environnemental. Sur base de cette étude, le système de production biologique semble une bonne approche pour maintenir la qualité du sol du point de vue de ses indicateurs biologiques. Ce travail montre et porte l’attention sur le fait que (i) planter des variétés à composante polygénique de résistance, dites tolérantes à la tavelure (ii) accroitre l’accent sur les pratiques sanitaires visant à réduire l’inoculum initial, et (iii) appliquer une stratégie de traitement adéquate au printemps, telle que celle décrite dans cette étude, sont les trois approches les plus prometteuses pour réduire l’usage futur de fongicides à un niveau plus cohérent avec le règlement international de production biologique.
| EPrint Type: | Thesis |
|---|---|
| Thesis Type: | PhD |
| Keywords: | [en] copper ; disease management ; natural substance ; scab resistance ; apple cultivar ; organic fruit ; RIMpro ; soil quality ; tunnel sprayer |
| Subjects: | Environmental aspects > Biodiversity and ecosystem services Crop husbandry > Crop health, quality, protection |
| Research affiliation: | Belgium > Centre Wallon de Recherche Agronomique (CRA-W) (Gembloux) Belgium > Université de Liège (ULG) |
| Related Links: | https://orbi.ulg.ac.be/handle/2268/87016 |
| Deposited By: | Jamar, Ir. Laurent |
| ID Code: | 29508 |
| Deposited On: | 21 Dec 2015 08:32 |
| Last Modified: | 21 Dec 2015 08:32 |
| Document Language: | English |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
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