Carie du blé : agir avant qu'il ne soit trop tard

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La carie commune du blé (Tilletia caries ou Tilletia foetida)était une maladie courante jusqu’aux années cinquante. La pratique de désinfection des semences par lutte chimique l’a réduite à un état de bruit de fond. Aujourd’hui la maladie est en nette recrudescence, particulièrement en agriculture biologique, sans doute en lien, d’une part, avec l’obligation d’utilisation de semences biologiques donc non traitées chimiquement et, d’autre part, avec le fait que les agriculteurs ne connaissent plus cette maladie et ne prennent pas à temps les précautions qui s’imposent. Le pouvoir de propagation de la maladie est extrêmement important, ce qui en fait un risque majeur en agriculture biologique. Le blé tendre est concerné, mais également ses apparentés, à des degrés divers : épeautre, engrain, blé dur, triticale. La vigilance à l’égard de la culture des céréales biologiques s’impose. L’objet de ce document est de faire le point sur les connaissances actuelles sur la carie, sur les précautions à prendre pour éviter sa propagation et sur
les pistes de recherche actuellement explorées pour la maîtriser.