Produktionssikre Stalde til økologiske grise og frilandsgrise

Summary

Formålet med denne publikation er at angive anbefalinger til indretning af den produktionssikre stald til økologiske grise og frilandsgrise i perioden efter fravænning og indtil slagtning. Fokus i de foreslåede staldprincipper er: lave byggeomkostninger, godt nærmiljø til grisene og velfungerende lejearealer med mindst mulig svineri.
Materialet er udarbejdet på baggrund af den bedst tilgængelige faglige viden omkring staldindretning til økologiske grise og frilandsgrise. Der er taget udgangspunkt i det nuværende regelsæt til produktion af frilandsgrise og økologiske grise. Oversigt med regler ses side 34.
Ikke alle præsenterede principper er testet eller kendt fra praksis, men bygger på faglig viden omkring staldbygninger, grises adfærd og grisens temperaturbehov. På www.vsp.lf.dk/Viden/Friland_Oekologi findes alle stiprincipper tilpasset produktion af frilandsgrise i henhold til areal og flokstørrelse. Udarbejdelse af materialet er sket i samarbejde mellem:
• S eniorprojektleder Helle Pelant Lahrmann - Stalde og Miljø, VSP
• Projektchef Torben Jensen - Stalde og Miljø, VSP
• Produktionsrådgiver Ole Lund – LMO
• Johan Skovgaard – Skovgaard International ApS
• B ygningskonsulent Knud Overgaard Andersen - LMO
Projektet er støttet af Svineafgiftsfonden og Grønt
Udviklings- og Demonstrations Program (GUDP).