Der Einfluß ökologischer Produktionsverfahren auf die Betriebsstruktur: eine deskriptive Analyse basierend auf der EU Agrarstrukturerhebung 2000

Summary

Der ökologische Landbau ist durch Richtlinien klar definiert. Einschränkungen durch diese wirken sich auf die Betriebsorganisation aus. Basierend auf aggregierte Daten aus der Agrarstrukturerhebung 2000 wird die Betriebsstruktur von ökologischen und konventionellen Betrieben verglichen. Weiterhin wird die regionale Verteilung ausgewählter Charakteristika des ökologischen Landbaus im Vergleich zum konvetionellen Landbau in der EU diskutiert. Die Anabaustruktur im ökologischem Landbau ist von einer weiteren Fruchtfolge als im konventionellen Landbau gekennzeichnet, die ökologische Tierhaltung durch eine geringere Viehdichte. Dies trifft jedoch nicht auf alle Regiionen und alle Tiergruppen zu. Mögliche Bestimmungsgründe für die regionale Verteilung ökologischer Betriebe werden diskutiert.