Økologer sætter nyt avlsmål for søer

Summary

I forskningsprojektet VIPiglets formulerer økologiske svineproducenter og forskere i samarbejde et nyt avlsmål for søer til økologisk produktion.
En ud af tre pattegrise i den danske økologiske svineproduktion dør før fravænning. Det skyldes blandt andet, at hver so føder flere grise, end den kan passe, og at disse grise samtidig er små og svage. Den høje pattegrisedødelighed er en barriere for at opnå en højere vækstrate i økologisk svineproduktion. Derfor er der brug for at sætte nye avlsmål for de søer, som skal bruges til udendørs, økologisk svineproduktion.
Forskningsprojektet VIPiglets har netop til formål at arbejde for at nedsætte pattegrisedødeligheden i økologisk svineproduktion. Et langsigtet redskab er at forbedre det genetiske potentiale i søerne. Det første skridt i den retning er at definere, hvilke egenskaber, som man prioriterer at forbedre. Dertil har et udvalg af økologiske svineproducenter bidraget.