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Auch Bierideen setzen sich durch

Bär, Markus (2005) Auch Bierideen setzen sich durch. bioaktuell, 2005, 6/05, pp. 4-7.

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Summary

Im Sommerloch wirft bioaktuell nicht mit sauren Gurken um sich, sondern steht zum Loch (eine Augustausgabe gibt es nicht) und serviert vorgängig ein kühles Blondes. Oder ein Pechschwarzes oder Vollmondiges. Jedenfalls ein Kühles. Hier unsere ernsthafte Biergeschichte um die Produktion von Gerste und Hopfen und die Verarbeitung zu einem ebenso alten wie beliebten Gebräu. Wohl bekomms- und zwar auch dem Landschaftsbild, dem Wachtelkönig und der Handelsbilanz Schweiz-EU.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Bierideen, Biergeschichte, Gerste, Hopfen
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Bier
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_864
German - Deutsch
Hopfen
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11596
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds
Food systems > Processing, packaging and transportation
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:28455
Deposited On:11 Apr 2016 10:53
Last Modified:24 Jan 2024 08:05
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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