Bär, Markus (2005) Auch Bierideen setzen sich durch. bioaktuell, 2005, 6/05, pp. 4-7.
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- German/Deutsch
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Summary
Im Sommerloch wirft bioaktuell nicht mit sauren Gurken um sich, sondern steht zum Loch (eine Augustausgabe gibt es nicht) und serviert vorgängig ein kühles Blondes. Oder ein Pechschwarzes oder Vollmondiges. Jedenfalls ein Kühles. Hier unsere ernsthafte Biergeschichte um die Produktion von Gerste und Hopfen und die Verarbeitung zu einem ebenso alten wie beliebten Gebräu. Wohl bekomms- und zwar auch dem Landschaftsbild, dem Wachtelkönig und der Handelsbilanz Schweiz-EU.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Bierideen, Biergeschichte, Gerste, Hopfen |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Bier http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_864 German - Deutsch Hopfen http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_11596 |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Food systems > Processing, packaging and transportation |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 28455 |
| Deposited On: | 11 Apr 2016 10:53 |
| Last Modified: | 24 Jan 2024 08:05 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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