Häseli, Andreas; Weibel, Franco and Daniel, Claudia (2007) Aufbruchstimmung im Biokirschenanbau. Bioaktuell, 2007 (5), pp. 4-7.
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Summary
Die Produktion von Biotafelkirschen schöpft das Marktpotenzial lediglich zu 20 bis 25 Prozent aus, jene von Industriekirschen knapp zur Hälfte. Die Forschung hat in jüngster Zeit die Ertragssicherheit verbessert, die Marktpartner die Vermarktungsstrukturen. Das könnte den nötigen Schub für eine Ausdehnung der Anbauflächen geben, wobei sich eine Arbeitsteilung zwischen den Anbauformen abzeichnet: moderne Niederstammanlagen für Tafelkirschen, schüttelbare und widerstandsfähige Höchstammbäume für Industriekirschen.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Biotafelkirschen, Industriekirschen, Niederstamm, Hochstamm, Anbautechnik Pflanzenabu, Obstbau |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Obstbau http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25476 German - Deutsch Pflanzenbau http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Fruit |
| Deposited By: | Häseli, Andreas |
| ID Code: | 28359 |
| Deposited On: | 25 Nov 2015 10:20 |
| Last Modified: | 16 Aug 2023 14:06 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Submitted for peer-review but not yet accepted |
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