Økologi halverer resistens

Summary

Der er færre resistente bakterier i økologiske end i konventionelle slagtesvin. Desværre går noget af gevinsten tabt på slagtelinjen, viser EU-projekt om resistens i økologiske svin.
De stramme økologiske medicinregler giver gevinst i form af færre resistente bakterier i økologiske slagtesvin. Det fastslår et tværnationalt forskerhold bag projektet SafeOrganic, som for nylig fremlagde de interessante resultater på et seminar hos DTU i Lyngby.
Forskerne har undersøgt forekomsten af antibiotikaresistens i primært E. coli i konventionelle og økologiske slagtesvin i Danmark, Sverige, Italien og Frankrig. De konkluderer, at der generelt er mindre resistenstryk i økologiske end i konventionelle svin.