En rigtig Ø-afgrøde?

Summary

Frugt og bær trives godt på øerne. En vigtig årsag til dette er at nattefrost i maj kan tage pynten fuldstændigt af frugt- og bærudbytter, men den kolde oplevelse er sjælden, når man er omgivet af lunkent vand, som øboere jo er. Frugt og bær giver også trivsel til dem, der spiser dem. Indholdet af sundhedsfremmende stoffer er i frugt og bær større end i nogen anden landbrugsafgrøde, så det er produkter, vi burde spise flere af.