Stickstoffversorgung im Freiland-Gemüsebau

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Das im Biolandbau angestrebte Ideal eines möglichst geschlossenen innerbetrieblichen Nährstoffkreislaufes können viele Biogemüsebaubetriebe nicht erfüllen. Vor allem viehlose Betriebe haben Schwierigkeiten, eine betriebsinterne N-Versorgung zu erreichen und müssen den N-Bedarf anspruchsvoller Gemüsearten mit organischen Handelsdüngern ergänzen.