Singer, Christoph; Athai, Jones; Pollatz, Thorsten and Kubiak, Roland (2015) Traubenkernextrakte zur Stärkung der Pflanze gegen Pilzbefall im ökologischen Weinbau. [Grape seed extracts as plant strenghtening agents against fungal infections in organic viticulture.] Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.
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Summary
Kupferhaltige Pflanzenschutzmittel sind stark umstritten, da sie für einen bedeutenden Eintrag dieses Schwermetalls in die Umwelt verantwortlich sind (Kössler, 2006). Eine Herangehensweise im Ökologischen Weinbau ist es, die natürlichen Widerstandskräfte der Pflanzen gegen Pilzinfektionen zu unterstützen und zu stärken. Das Ziel dieser Studie war es, das Potenzial von Traubenkernextrakten, die Pflanzen im ökologischen Weinbau gegen den Falschen Mehltau (Plasmopara viticola) stärken können, zu untersuchen.
Verschiedene selbst produzierte und gekauft Extrakte aus Traubenkernen wurden in vitro und in vivo im Gewächshaus und Freiland unter künstlichen oder natürlichen Infektionsbedingungen untersucht. In den in vitro-Assays konnte keine Hemmung des Pilzwachstums beobachtet werden. Im Gewächshaus und im Freiland bei natürlicher Infektion zeigten einige mit Extrakt-Gemischen behandelte Pflanzen jedoch ähnlich niedrige Infektionsraten wie Pflanzen, die mit herkömmlichen Pflanzenschutzmitteln geschützt wurden. Bei den Feldversuchen mit künstlicher Infektion und seltenen Applikationen konnten die Pflanzen keinen ausreichenden Schutz aufbauen. Traubenkernextrakten bieten bei richtiger Anwendung eine Alternative zu Kupfer-Zubereitungen.
Summary translation
The only currently existing fully effective and approved plant protective measures in organic viticulture are preparations based on copper compounds, which leads to accumulation of this heavy metal in the soil of vineyards. One approach in organic viticulture is to support and strengthen the natural defenses of plants against fungal infections. The aim of this study was to investigate the potential of grape seed extracts to strengthen the plants in organic viticulture against downy mildew (Plasmopara viticola).
Various self-produced and purchased extracts from grape seeds were investigated in vitro and in vivo in the greenhouse and field under artificial or natural infection conditions. In the in vitro assay, no inhibition of fungal growth could be observed. However, in the greenhouse, the plants treated with some extract-mixtures showed similar low infection rates as plants that were protected with conventional pesticides. In the field tests with artificial infection and rare applications, the plants could not build up sufficient protection. With a natural infection regime and earlier and more frequent extract application, the vines were strengthened enough to have similar low infection rates as it was the case with conventional plant protection products.
Grape seed extracts provide an alternative to copper-containing preparations.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Ökoweinbau UNSPECIFIED German - Deutsch Pflanzenstärkung UNSPECIFIED German - Deutsch Falscher Mehltau UNSPECIFIED German - Deutsch Kupferersatz UNSPECIFIED |
| Subjects: | "Organics" in general Crop husbandry > Crop health, quality, protection |
| Research affiliation: | International Conferences > 2015: Scientific Conference of the German Speaking Countries > Plant & soil |
| ISBN: | 978-3-89574-885-1 |
| DOI: | 27126 |
| Related Links: | http://www.wissenschaftstagung.de/ |
| Deposited By: | Singer, Dr. Christoph |
| ID Code: | 27126 |
| Deposited On: | 22 Jun 2015 14:34 |
| Last Modified: | 13 Jan 2016 10:39 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 13. Wissenschaftstagung erschienen. Häring, A.M., Hörning, B., Hoffmann-Bahnsen, R., Luley, H., Luthardt, V., Pape, J., Trei, G. (Hrsg.)(2015): Am Mut hängt der Erfolg - Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung. Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17.-20. März 2015 Verlag Dr. Köster, Berlin |
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