Pötzsch, Johanna; Hörning, Bernhard and Hoffmann, Heide (2015) Erhebung zur wesensgemäßen Haltung von Schweinen auf Demeter-Betrieben. Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.
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- German/Deutsch
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Summary
Ziel der Untersuchung war ein Einblick in die Schweinehaltung auf Demeter-Betrieben in Deutschland. Es wurden Vor-Ort-Interviews auf 19 Betrieben in 5 Regionen durchgeführt. Insgesamt wurden auf den Betrieben ca. 200 Sauen und 2.000 Mastschweine gehalten. Demzufolge hatte die Schweinehaltung einen relativ geringen Stellenwert. Viele Betriebe hielten alte Rassen und fütterten verschiedene Grundfuttermittel.
Summary translation
Aim of the study was to give an overview about pig keeping on biodynamic farms in Germany. Perception of farmers of the role of pigs in biodynamic farms and of the character of pigs was of particular interest. Interviews were carried out with 19 farms in 5 regions. Altogether, 200 sows and 2000 fattening pigs were kept. Thus, pig farming was of minor importance. Many farms kept old breeds and offered for-age as feed.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Paper |
| Keywords: | Biologisch-Dynamische Landwirtschaft, Schweinehaltung, Kenndaten |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Pigs |
| Research affiliation: | Germany > University of Applied Science Eberswalde Germany > University of Berlin - HU > Organic Agriculture and Horticulture International Conferences > 2015: Scientific Conference of the German Speaking Countries > Animal husbandry |
| ISBN: | 978-3-89574-885-1 |
| DOI: | 27074 |
| Related Links: | http://www.wissenschaftstagung.de/ |
| Deposited By: | Pötzsch, Johanna |
| ID Code: | 27074 |
| Deposited On: | 22 Jun 2015 14:33 |
| Last Modified: | 14 Jan 2016 11:34 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 13. Wissenschaftstagung erschienen. Häring, A.M., Hörning, B., Hoffmann-Bahnsen, R., Luley, H., Luthardt, V., Pape, J., Trei, G. (Hrsg.)(2015): Am Mut hängt der Erfolg - Rückblicke und Ausblicke auf die ökologische Landbewirtschaftung. Beiträge zur 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17.-20. März 2015 Verlag Dr. Köster, Berlin |
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