Blick auf Freuden und Leiden in der Bioherde

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Den Biobäuerinnen und Biobauern ist eine angepasste Milchviehzucht ein grosses Anliegen. Sie nutzen den Ökozuchtwert ÖZW als ein nützliches Instrument gerne, auch wenn sie einige Anpassungen der Kriterien begrüssen würden. Dies geht aus einer Umfrage hervor, an der sich über 600 Milchproduzentinnen und Milchproduzenten beteiligten.