Dakpo, Hervé; LAIGNEL, G; Roulenc, M. and BENOIT, M. (2013) Does organic livestock husbandry uses less energy and produces less greenhouse gas than conventional husbandry? Analysis in lactating sheep farms. [L’élevage biologique consomme-t-il moins d’énergie et émet-il moins de gaz à effet de serre que l’élevage conventionnel ? Analyse en production ovine allaitante.] inno, 32, pp. 95-107.
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Document available online at: http://www6.inra.fr/ciag/Revue/Volume-32-Novembre-2013
Summary in the original language of the document
We have undertaken in this work an evaluation of the greenhouse gas (GHG) emissions and the Non-Renewable Energy (NRE) consumption on a sample of 1250 farms-years, operating in sheep meat production, in either organic (OA) or conventional (CA) agriculture, over the period 1987 to 2012, based on the Life Cycle Assessment (LCA) method. There was no significant difference for NRE consumption (79.6 MJ in OA and 79.7 MJ in CA, per kg of carcass); indeed the gains in OA thanks to a lower use of chemical fertilizers and purchase of lesser concentrates feed were offset by the higher level of mechanization (here fuels and equipment). For GHG emissions, we found a significant difference of 5% beneficial to organic production systems (31.1 vs. 32.7 kg CO2 eq/kg carcass).
Summary translation
Nous avons, dans ce travail1, évalué les émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) et les consommations d‟énergie non renouvelable (ENR) dans un échantillon de 1250 années-éleveurs en ovin-viande, évoluant dans des productions dites biologiques (AB) et conventionnelles (AC) et suivies sur la période 1987-2012, par la méthode de l‟Analyse de Cycle de Vie (ACV). Il n‟y a pas de différence significative pour la consommation d‟ENR (79.6 MJ en AB et 79.7 MJ en AC, par kilo de carcasse). En effet, le gain réalisé en AB par la faible utilisation d‟engrais chimiques et l‟achat de moins d‟aliments concentrés est compensé par le niveau élevé de mécanisation (ici carburants et matériels). Quant aux émissions de GES, on observe une différence significative favorable à l‟élevage biologique de l‟ordre de 5% (31.1 contre 32.7 kg CO2 eq/kg carcasse).
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Greenhouse gas emissions, Non-Renewable Energy, Organic farming, Conventional farming |
| Subjects: | Animal husbandry Environmental aspects > Air and water emissions Animal husbandry > Production systems > Sheep and goats Environmental aspects |
| Research affiliation: | France France > INRA - Institut National de la Recherche Agronomique |
| Related Links: | http://www6.inra.fr/comite_agriculture_biologique/Les-publications/Publications-scientifiques/Actes-DinABio-2013, http://www6.inra.fr/ciag |
| Deposited By: | PENVERN, Servane |
| ID Code: | 26232 |
| Deposited On: | 12 Aug 2014 14:52 |
| Last Modified: | 12 Aug 2014 14:52 |
| Document Language: | French/Francais |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
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