Leiber, Florian (2014) Zur Bedeutung sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe für die Ernährung von Wiederkäuern. In: Schwarz, Christiane; Kraft, Margit and Gierus, Martin (Eds.) Wertvolle Pflanzenstoffe für die Tierernährung: Perspektiven und Entwicklungen. Tagungsband 13. BOKU-Symposium Tierernährung, 29.04.2014. Eigenverlag: Universität für Bodenkultur, Institut für Tierernährung, Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie, Wien, Österreich, pp. 6-10.
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Summary
Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe haben neben antinutritiven Wirkungen auch wünschenswerte Effekte auf die Pansenfermentation, die Proteinverdauung und den Lipidstoffwechsel bei den Wiederkäuern. Die Tiergesundheit kann durch sekundäre Metaboliten sowohl positiv als auch negativ beeinflusst werden. In diesem Zusammenhang ist die Fähigkeit der Wiederkäuer, Futter ihren physiologischen Bedürfnissen entsprechend zu selektieren, vielfach nachgewiesen worden. Die angesprochenen Aspekte werden in diesem Artikel zusammenfassend dargestellt und diskutiert.
| EPrint Type: | Book chapter |
|---|---|
| Keywords: | Tierernährung, Wiederkäuer, Graslandbasierte Tierernährung, sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe, Futterzusatzstoffe, antinutritiv, toxisch, verdauungshemmend |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Wiederkaeuen -> Wiederkäuen http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6696 |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Animal husbandry > Feeding and growth Animal husbandry > Production systems > Sheep and goats |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal nutrition Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal welfare & housing |
| Deposited By: | Leiber, Dr. Florian |
| ID Code: | 25984 |
| Deposited On: | 07 May 2014 11:35 |
| Last Modified: | 28 Jul 2021 14:27 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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