Entwicklung auf dem Bioschweinemarkt ist positiv

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In den letzten Jahren haben sich die Schweinepreise auf sehr hohem Niveau stabil gehalten.
Die Nachfrage war grösser als das Angebot. Die Neuumstellungen und Aufstockungen waren marginal. Die Bio Suisse suchte neue Betriebe, und die Beratung empfahl den Einstieg. Das fruchtete. Anfang 2011 starteten als Neuumsteller einige grosse Zuchtsauenbetriebe und Mäster.