Dierauer, Hansueli and Kupferschmid, Cornelia (2013) Blé biologique suisse: Qualité bonne mais variable. bioactualites, 1/13, pp. 8-9.
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Summary
La qualité du blé biologique suisse est bonne, dit-on, mais les centres collecteurs continuent de recevoir régulièrement des lots dont la qualité ne correspond pas aux normes exigées. Bio Suisse voulait savoir à quoi en est réellement la qualité du blé biologique suisse et s’il y a besoin de prendre des mesures. Elle a donc lancé en 2009 avec le FiBL un projet national de recensement et si nécessaire d’amélioration de la qualité du blé. Les résultats de cette étude de trois ans sont maintenant connus.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | blé, qualité, normes exigées, Weizenqualität |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI
French - Francais blé http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_8373 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice |
| Deposited By: | Dierauer, Dipl. Ing.-Agr. ETHZ Hansueli |
| ID Code: | 25196 |
| Deposited On: | 20 Mar 2014 19:42 |
| Last Modified: | 17 Jul 2023 09:22 |
| Document Language: | French/Francais |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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