Amélioration des pratiques de pâturage en production laitière biologique

Summary

Le Centre d’expertise et de transfert en agriculture biologique et de proximité (CETAB+) a réalisé un projet de recherche sur l’amélioration des pâturages sur deux fermes laitières biologiques du Centre-du-Québec. Les objectifs étaient d’améliorer les connaissances générales sur les pâturages et de vérifier le potentiel de différentes espèces de légumineuses, de graminées et d'herbes dans les pâturages en termes de rendements, de persistance et d’appétence pour les animaux. Le projet a permis de tester 17 espèces différentes : la luzerne à pâturage, le trèfle rouge, le trèfle blanc Ladino, le trèfle blanc Huia, le lotier corniculé, la fléole des prés, le raygrass vivace, le brome des prés, le dactyle tardif, la fétuque des prés, l’alpiste roseau, le pâturin du Kentucky, le festulolium (raygrass X fétuque), la chicorée, le plantain lancéolé, la pimprenelle et l’achillée millefeuille. Des données de rendements ont été prises et comparées à des données prélevées à l’aide d’un herbomètre, un outil permettant la mesure de la hauteur de l’herbe. Plusieurs observations ont également mené à des constats intéressants sur la gestion des pâturages. Des analyses foliaires ont aussi été effectuées sur certaines plantes ayant des caractéristiques particulières (chicorée, plantain lancéolé et lotier corniculé). Une mission aux Pays-Bas et en Suède a permis de récolter de l’information sur la gestion des pâturages dans des pays possédant un historique d’utilisation des pâturages très important. Le projet a été présenté à la journée INPACQ lait biologique, le 6 février 2013 et la présentation peut être consultée par le lien suivant : Conférence INPACQ lait bio - Pâturages. Une deuxième conférence a eu lieu lors de la demi-journée scientifique sur les fourrages le 14 février 2013 : Potentiel d'utilisation de la chicorée et du lotier comme plantes fourragères. Une troisième conférence a été présentée au groupe d’étude en rentabilité agricole d’Arthabaska (GERA).