Berner, Alfred; Böhm, Herwart; Buchecker, Kirsten; Dierauer, Hansueli; Dresow, Jana Franziska; Dreyer, Wilfried; Finckh, Maria R.; Fuchs, Alexander; Keil, Sven; Keiser, Andreas; Kühne, Stefan; Landzettel, Christian; Mahnke-Plesker, Sylvia; Six, Roswitha; Tamm, Lucius and Völkel, Günther (Eds.) (2012) Bioburgonya - Minőség a termesztés minden lépésében. [Organic Potatoes - Quality in every step of production.] 1. edition. Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet Közhasznú Nonprofit Kft. ÖMKi, CZ-Budapest.
![[thumbnail of Bioburgonya-Minoseg-a-termesztes-minden-lepeseben.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- Czech/Česky
Limited to [Depositor and staff only] 24MB |
Document available online at: https://www.fibl.org/de/shop/1622-bioburgonya.html
Summary in the original language of the document
Sokoldalúságának köszönhetően a burgonya kiválóan alkalmas a közvetlen értékesítésre. Ha a kereskedelem és az ipar számára termelünk, a magas termesztési és gépesítési költségek mellett jó terméshozamokra van szükség. A kiváló minőség érdekében a legnagyobb gondossággal kell eljárnunk a munka minden lépésében, a vetőgumó előkészítésétől a növényvédelmen, a tápanyag- és vízellátáson keresztül a betakarításig és a tárolásig. Ez a termesztéstechnológiai ajánlás jó alapot ad a magas minőségű termékek előállításához. A professzionális termesztők szakértői tanácsokkal és az ajánlott irodalom segítségével mélyíthetik el még inkább ismereteiket.
Summary translation
The issue is the first one of the ÖMKi’s book series about the steps of organic potato production and draws attention to the factors affecting the quality.
From the content:
* species selection
* crop rotation
* tubers preparation
* critical points and different ways in the supply of nutrients
* planting variations
* the technology of uncovered early potatoes
* the production technology of early potatoes with vlies
* harvesting and storage tips
* the observed damages of tubers illustrated by coloured images, the abilities of avoidance
* business management analysis
* the alphabet of potatoes, quality requirements
* sensorial characteristics
The original work of this issue was edited by the Swiss Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), the Hungarian translation was adapted to the local conditions by an expert group of researchers and farmers.
| EPrint Type: | Book |
|---|---|
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English Organic agriculture http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15911 English Organic gardening http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24878 English Potatoes http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_13551 |
| Subjects: | Crop husbandry > Crop health, quality, protection Crop husbandry > Production systems > Root crops |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Arable crops > Root crop Hungary > Hungarian Research Institute of Organic Agriculture |
| Related Links: | http://www.biokutatas.hu |
| Deposited By: | Drexler, Dr. Dora |
| ID Code: | 22766 |
| Deposited On: | 28 Jun 2013 14:29 |
| Last Modified: | 22 Dec 2020 14:32 |
| Document Language: | Hungarian/Magyar |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | Együttműködő partner: Pannon Egyetem keszthelyi Burgonyakutatási Központ |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
