Abreu, Lucimar Santiago de and Bellon, Stéphane (2004) Minifundios and metropolis: territorial management of organic farming in Ibiúna (São Paulo, Brazil). [Minifúncios e metrópolis: gerenciamento territorial de fazendas orgânicas em Ibiúna (São Paulo, Brasil).] In: Farming and Rural Systems Research and Extension: a European Farming and Society in Search of a New Social Contract – Learning to Manage Change, Serviços de Reprografia da UTAD, Vila Real, Portugal, pp. 903-906.
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Summary
In spite of the growing demand in green vegetables from three main cities in São Paulo State, smallscale vegetable farmers are still facing economic problems. Subsequently, the maintenance of small farmers and families depending solely on agriculture appears as very difficult. Organic Farming (OF) is increasingly considered as a possible alternative for designing a "new rural" in Brazilian communities (Abreu, 2000). It is seen as an opportunity for economic valuation of horticulture products (root, fruit and leaf vegetables for salads). The existing demand for this type of product, together with favorable green market prices, especially during summertime, would both stimulate and propitiate an expansion in production (Assis, 2002). The consumer of organics also expects a product that has certified or guaranteed quality, and such standards are not yet fully stabilized in Brazil. Organic farming is also considered as a way to preserve environment; although this attribute is not always recognized by consumers. However, the ways small farmers adopt OF in new peripheral “green belts” (Ueno, 1985) to conquest a urban demand in organics have not been investigated extensively. We explored this issue with a case study in the wide community of Ibiuna, located close to three main cities of São Paulo state, comprising together 20 million inhabitants. This study shows how small farmers were organised or organise themselves to meet urban demands and develop organic production. It explores a diversity of evelopment models of horticulture organic farming, based on four forms of social organizations which are characterized and discussed.
Summary translation
Apesar da crescente demanda em vegetais verdes de três principais cidades do Estado de São Paulo, de pequena escala hortaliças ainda estiver enfrentando problemas econômicos. Posteriormente, a manutenção dos pequenos agricultores e suas famílias, dependendo unicamente da agricultura aparece como muito difícil. Pecuária Orgânica (OF) é cada vez mais considerado como uma possível alternativa para a concepção de um "novo rural" em comunidades brasileiras (Abreu, 2000). Ele é visto como uma oportunidade para a valorização económica dos produtos hortícolas (raiz, frutas e legumes de folhas para saladas). A demanda existente para este tipo de produto, juntamente com os preços favoráveis no mercado verdes, especialmente durante o verão, que tanto estimular e propiciar uma expansão na produção (Assis, 2002). O consumidor de orgânicos também espera que um produto que tenha certificado ou garantia de qualidade, e tais normas ainda não são totalmente estabilizada no Brasil. A agricultura biológica é também considerada como uma forma de preservar o meio ambiente, apesar de este atributo nem sempre é reconhecido pelos consumidores. No entanto, as formas pequenos agricultores adotar DE em novos periféricos "cinturões verdes" (Ueno, 1985), a conquista de uma demanda urbana em orgânicos não foram investigados extensivamente. Exploramos esta questão com um estudo de caso na vasta comunidade de Ibiúna, localizado perto de três principais cidades do estado de São Paulo, compreendendo juntos 20 milhões de habitantes. Este estudo mostra como os pequenos agricultores foram organizados ou organizar-se para atender às demandas urbanas e desenvolver a produção orgânica. Ele explora a diversidade de modelos de esenvolvimento de horticultura agricultura biológica, com base em quatro formas de organizações sociais, que são caracterizadas e discutidas.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Poster |
| Keywords: | Organic agriculture, Ibiúna, SP-Brazil. Agricultura orgânica, Ibiúna, SP-Brasil. |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI English Organic agriculture http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15911 English small farms http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7113 English territories http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331052 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems Crop husbandry > Production systems > Vegetables |
| Research affiliation: | Brazil > Embrapa - Brazilian Agricultural Research Corporation Brazil > Other organizations |
| ISBN: | 972-669-587-2 |
| Related Links: | http://www.bdpa.cnptia.embrapa.br/busca?b=pc&id=15164&biblioteca=vazio&busca=assunto:Agricultura&qFacets=assunto:Agricultura&sort=autoria-sort&paginacao=t&paginaAtual=1 |
| Deposited By: | Santos, Ederson Luiz |
| ID Code: | 22762 |
| Deposited On: | 11 Jun 2013 13:26 |
| Last Modified: | 11 Jun 2013 13:26 |
| Document Language: | English |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
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