Marian, Livia (2012) Hvad synes eksperterne om økologisk kød? Økologi & Erhverv, 2 November 2012, p. 17.
Preview |
PDF
- Published Version
- Danish/Dansk
153kB |
Summary in the original language of the document
Når man sammenligner kvaliteten af økologisk og konventionelt kød, har kokke og professionelle indkøbere blandede meninger. Det viser resultaterne af en kvalitativ undersøgelse foretaget af MAPP-centret ved Aarhus Universitet.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | Farming Systems Food systems |
| Research affiliation: | Denmark > Organic RDD 1 > SUMMER |
| Deposited By: | Kirkegaard, Lene/LKI |
| ID Code: | 22024 |
| Deposited On: | 21 Dec 2012 13:28 |
| Last Modified: | 21 Dec 2012 13:28 |
| Document Language: | Danish/Dansk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
