Kır, Alev and Mordoğan, Nilgün (2010) Organik Tarım Sisteminde Uygulanan Değişik Organik Gübrelerin Yalova Yağlık 28 Biberinin (Capsicum Annuum L.) Verim ve Bazı Kalite Kriterleri İle Topraktaki Azot Birikimine Etkileri. [The Effects Of Dıfferent Compost And Manure Applıcatıons On Fruıt Yıeld, Some Qualıty Parameters And Nıtrate (No3-N) Accumulatıon In The Soıl Profıle In Organıc Red Pepper (Capsicum Annuum L.) Productıon.] In: Alay Vural, Ayşen (Ed.) Organik Tarım Araştırma Sonuçları 2005-2010. T.C. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Ankara Turkey, pp. 189-195.
![[thumbnail of Organik_tarim_kapak.jpg]](https://orgprints.org/id/eprint/21165/1/Organik_tarim_kapak.jpg)  Preview |
Image (JPEG)
- Published Version
- Turkish/Türkiye
174kB |
![[thumbnail of Organik_Yağlık_Biber_ETAE.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) Preview |
PDF
- Published Version
- Turkish/Türkiye
242kB |
Document available online at: http://www.tagem.gov.tr
Summary
Bu araştırma, organik tarım prensiplerine göre açıkta üretimi yapılan yağlık biberin verim, bazı kalite özellikleri ile toprakların bazı fiziksel ve kimyasal özellikleri üzerine yeşil gübre, farklı dozlardaki sığır gübresi, hindi gübresi, bitki atıkları kompostu ve sertifikalı ticari organik gübrenin etkilerini konvansiyonel kontrol parselleri ile yarıştırmak suretiyle saptamak amacıyla Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü (Menemen) deneme arazisinde 2001-2003 yıllarında, 4 tekerrürlü olarak toplam 72 parselde, parselde 68 bitki olacak şekilde çakılı olarak yürütülmüştür. Denemede, adı geçen organik gübrelerin uygulanmaları sonucu toprak profilindeki (0-30/30-60/60-90 cm.) azot (N) ve nitrat (NO-3-N) birikim durumları, iki yıl boyunca sezon başı ve sonunda, toplam dört defa olmak üzere analiz edilmiştir. Biberin verim ve kalite özellikleri; uygulama yapılan toprak derinliklerindeki azot ve nitrat birikim durumları göz önüne alındığında, organik parsellerdeki performansın mineral gübreli parsellere göre üstün olduğu tespit edilmiştir. Toprak profili nitrat azotu birikim durumları açısından iki yıl sonunda, konvansiyonel parselin içerikleri daha yüksek saptanmıştır. Sonuçlar değerlendirildiğinde, bitki atıkları kompostunun (40 ton/ha) yeşil gübreli kombinasyon uygulaması sürdürülebilir tarım uygulamalarında önerilmiştir.
Summary translation
The research was carried at the Aegean Agricultural Research Institute open field experimental area located in the Mediterranean Region in 2002-2003. This study was realized to research the effects of green manure, compost, farmyard manure, turkey manure, organically certificated commercial manure applied in different doses on yield and quality properties of red pepper (Capsicum annuum L. cv. Yalova Yağlık-28) and NO-3-N accumulation in soil profile. The experiment was conducted in 72 parcels totally, 4 replications, 68 plants making up each parcel formed the layout of randomized block design. Soil samples were taken in 30 cm. layers to the depth of 90 cm. at the time of before the sowing and at the end of harvesting. Organic management was found to be superior in terms of observed pepper characteristics (yield, morphological characteristics, titratable acidity, total soluble solids, dry matter, vitamin C, fructose, nitrate, nitrite, N, P, K, Ca) increased significantly by the applications and nitrate accumulation in soil profile.
| EPrint Type: | Book chapter |
|---|---|
| Keywords: | Organik Tarım, organik gübre, kompost, yeşil gübre, yağlık biber , Capsicum anuum L., verim, kalite, toprak profili, nitrat,Organic farming, Manure, compost, red pepper, Capsicum anuum L., yield, quality, soil profile, nitrate. |
| Subjects: | "Organics" in general Farming Systems Soil |
| Research affiliation: | Turkey > Ege University Turkey > Turkey National Organic Agriculture Research Institutes (TAGEM) |
| Related Links: | http://www.etae.gov.tr, http://www.ege.edu.tr |
| Deposited By: | VURAL, Dr. Aysen ALAY |
| ID Code: | 21165 |
| Deposited On: | 17 Aug 2012 12:45 |
| Last Modified: | 17 Aug 2012 12:45 |
| Document Language: | Turkish/Türkiye |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
