{Project} pc-Verdaulichkeit Masthühner: Bestimmung präcecaler Verdaulichkeitskoeffizienten für heimische Energiefuttermittel für die Hühnermast. [Estimation of ileal nutrient digestibility in native energy and protein feeding stuffs for organic chicken meat production.] Runs 2012 - 2014. Project Leader(s): Grashorn, Prof. Dr. Michael, Universität Hohenheim, D-Stuttgart .
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Summary
Auf Grund des Verbots der Verwendung von synthetischen Aminosäuren und der anstehenden Vorschrift 100 % Bio-Futtermittel ist eine bedarfsgerechte Versorgung von Mastgeflügel mit Aminosäuren im Ökologischen Landbau (ÖL) schwierig bis fast unmöglich. Umfassende Kenntnisse zu den Nährstoffgehalten und zu den Verdaulichkeiten der Aminosäuren in einheimischen Futtermitteln aus dem ÖL können bei der Bewältigung dieses Problems helfen. Das Ziel des Projektes ist daher die Bestimmung der ilealen (präcecalen) Verdaulichkeiten der Aminosäuren von Weizen, Gerste, Roggen, Tritikale, Nackthafer, Nacktgerste, Buchweizen, Hirse (Rispenhirse, Braunhirse), Dinkel, Linsen, getrocknete Kleeblätter, Kleegrassilage, Corn Cob Mix (CCM) und Maisganzkornsilage aus dem ÖL bei Masthühnern.
Die Verdaulichkeit der Futtermittel wird bei rund 7000 Masthühnern eine langsamer wachsenden genetischen Herkunft im Alter von 14-21 sowie 35-42 Tagen bestimmt. Am 21. und am 42. Lebenstag wird der Dünndarminhalt gewonnen und der Gehalt an Aminosäuren in Relation zu einem inerten Marker (Titanoxid) ermittelt. Die Schätzung der Verdaulichkeiten erfolgt anhand einer Regressionsanalyse. Die Projektlaufzeit beträgt 30 Wochen. Die Daten werden in eine Futtermitteldatenbank für den ÖL eingespeist. Es wird erwartet, dass die Ergebnisse deutlich zu einer Verbesserung der Nährstoffeversorgung von Masthühnern im ÖL beitragen werden.
Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das Förderkennzeichen (FKZ) des BÖLN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 für das BÖLN-Projekt mit der FKZ 08OE212.
Summary translation
In organic chicken meat production covering of essential amino acids requirements is difficult due to the prohibition of the use of synthetic amino acids and due to the prescription of using 100 % organic diets from January 1, 2012 on. A broad knowledge on nutrient contents and amino acids digestibility of native feeding stuffs may help to overcome this problem. Therefore, the project aims to estimate amino acids, energy and phosphorus ileal (prececal, pc) digestibility of wheat, barley, rye, triticale, naked oats, naked barley, buckwheat, sorghum (brown, panicle), spelt, lentils, thermal treated mixture of legumes, dried alfalfa leaflets, clover silage, Corn Cob Mix (CCM) and whole corn silage. From tested feeding stuffs mixture of legumes, dried alfalfa leaflets and clover silage are also investigated in other projects in pigs. In total, 7560 broilers with slow growth rate will be fed with the experimental diets between days 14 and 21 and between days 35 and 42 of life. The 16 feeding stuffs will be included in the diets in three increasing proportions and will be analyzed in 8 consecutive experiments. On days 21 and 42 of life chymus of the ileum will be collected and contents of amino acids, energy and phosphorus will be determined in relation to the content of titanium oxide. Digestibility will be calculated by regression method. The project will run for 30 months. The achieved data will be added to a data bank for organic feeding stuffs. The results are expected to assure covering of nutrient demands in broiler chicks.
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