Urter og bær kan konservere kød

Jensen, Martin and Hansen, Flemming (2012) Urter og bær kan konservere kød. WWW.videnskab.dk (Web-page), 26 December 2012, p. 1.

Preview

PDF - Published Version - Danish/Dansk
171kB

Summary

Naturligt konserverede kødprodukter er på vej til køledisken. Forskere har fundet frem til otte krydderurter og bær, der kan konservere kød og byde på spændende nye økologiske smagsoplevelser.

EPrint Type:	Newspaper or magazine article
Subjects:	"Organics" in general Food systems > Food security, food quality and human health
Research affiliation:	Denmark > Organic RDD 1 > BERRYMEAT
Deposited By:	Hansen, Flemming
ID Code:	20534
Deposited On:	08 Mar 2012 09:43
Last Modified:	08 Mar 2012 09:43
Document Language:	Danish/Dansk
Status:	Published

Repository Staff Only: item control page

Download Statistics

Downloads

Downloads per month over past year

View more statistics