FiBL berechnet Ökofussabdruck für Lebensmittel

Bär, Markus (2011) FiBL berechnet Ökofussabdruck für Lebensmittel. bioaktuell, 2, pp. 8-9.

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Schon der erste Schritt bedeutete einen Meilenstein: Weltweit erstmalig berechnete das FiBL Österreich die Klimaauswirkungen einer ganzen Lebensmittellinie. Nun gehen die Supermarktkette Hofer KG und das FiBL zwei Schritte weiter. Auch der Wasserverbrauch und die Auswirkungen auf die Biodiversität werden für alle Produkte der Biolinie «Zurück zum Ursprung» berechnet und mit einem entsprechenden konventionellen Produkt verglichen.

EPrint Type:	Journal paper
Keywords:	Klimaschutz und Biolandbau, Klima, Lebensmittelproduktion, Ökobilanzierung, Nachhaltigkeit, Biodiversität, Wasserverbrauch
Agrovoc keywords:	Language Value URI German - Deutsch Klimaschutz http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1374571087594
Subjects:	Food systems > Policy environments and social economy Environmental aspects
Research affiliation:	Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice
Related Links:	http://www.fibl.org/de/themen/klima.html
Deposited By:	Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:	20256
Deposited On:	25 Jun 2012 10:03
Last Modified:	23 Jan 2024 17:19
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published
Refereed:	Not peer-reviewed

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