RoCo 2011-2013: Rødder og kompost, økologisk dyrkning med begrænset tilgængelighed af næringsstoffer

Summary in the original language of the document

Folder med beskrivelse af RoCo projektet. De vigtigste emner i projektet er 1) undersøgelse af sortsvariation i rodvækst og næringsstofudnyttelse i sorter af vårhvede, salat og løg, 2) udvikling af komposttyper på basis af byaffald, 3) test og demonstration af kompost og hvedesorter, 4) udvikling af bagemetoder der tillader bagning med mel med lavere proteininghold og 5) undersøgelse af holdninger og barierrer for recirkulering af byaffaldskilder som gødning til økologisk jordbrug.