Böhm, Herwart; Dreyer, Wilfried and Buchecker, Kirsten
(2011)
Anbaubedeutung von Kartoffeln im Ökologischen Landbau, Vermarktung und zukünftige Entwicklungen.
[Importance of potatoes in organic farming, marketing an future developments.]
In:
Böhm, Herwart (Ed.)
Optimierung der ökologischen Kartoffelproduktion.
Landbauforschung, no. Sonderheft 348. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Braunschweig, pp. 15-23.
![[thumbnail of 646_OEL_boehm_Biokartoffeln_SH_348_anbaubedeutung.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png)  Preview |
PDF
- German/Deutsch
6MB |
Summary in the original language of the document
Die Anbaufläche von ökologisch erzeugten Kartoffeln hat in Deutschland seit Ende der 90er Jahre deutlich von 4.750 ha auf 8.350 ha zugenommen, was einer Steigerung um 75% entspricht. Diese Entwicklung wzrde begünstigt durch den Einstieg der Discounter seit dem Jahre 2000, wo erste Testverkäufe durchgeführt wurden.
| EPrint Type: | Book chapter |
|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, BÖLN, BOELN, FKZ 06OE125, FKZ 06OE149, FKZ 06OE295, ökologische Kartoffelproduktion, Ertrag, Standortbedingungen, Pflanzengesundheit, Phytophthora infestans, Sensorische Qualität, Sorten |
|---|
| Subjects: | Crop husbandry
Food systems > Markets and trade
Crop husbandry > Production systems > Root crops |
|---|
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Plants > Pflanzenbau
Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL
Germany > Other organizations Germany |
|---|
| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE125, http://orgprints.org/cgi/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE125&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://orgprints.org/cgi/saved_search?savedsearchid=1360 |
|---|
| Deposited By: |
Rahmann, Prof. Dr. Gerold
|
|---|
| ID Code: | 19790 |
|---|
| Deposited On: | 16 Jan 2012 11:30 |
|---|
| Last Modified: | 16 Jan 2012 11:30 |
|---|
| Document Language: | German/Deutsch |
|---|
| Status: | Published |
|---|
| Refereed: | Not peer-reviewed |
|---|
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
