Böhm, Herwart; Dreyer, Wilfried and Buchecker, Kirsten
(2011)
Anbaubedeutung von Kartoffeln im Ökologischen Landbau, Vermarktung und zukünftige Entwicklungen.
[Importance of potatoes in organic farming, marketing an future developments.]
In:
Böhm, Herwart (Ed.)
Optimierung der ökologischen Kartoffelproduktion.
Landbauforschung, no. Sonderheft 348. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Braunschweig, pp. 15-23.
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- German/Deutsch
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Summary
Die Anbaufläche von ökologisch erzeugten Kartoffeln hat in Deutschland seit Ende der 90er Jahre deutlich von 4.750 ha auf 8.350 ha zugenommen, was einer Steigerung um 75% entspricht. Diese Entwicklung wzrde begünstigt durch den Einstieg der Discounter seit dem Jahre 2000, wo erste Testverkäufe durchgeführt wurden.
| EPrint Type: | Book chapter |
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| Keywords: | BÖL, BOEL, BÖLN, BOELN, FKZ 06OE125, FKZ 06OE149, FKZ 06OE295, ökologische Kartoffelproduktion, Ertrag, Standortbedingungen, Pflanzengesundheit, Phytophthora infestans, Sensorische Qualität, Sorten |
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| Subjects: | Crop husbandry
Food systems > Markets and trade
Crop husbandry > Production systems > Root crops |
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| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Plants > Pflanzenbau
Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL
Germany > Other organizations |
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| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de/, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE125, http://orgprints.org/cgi/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE125&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://orgprints.org/cgi/saved_search?savedsearchid=1360 |
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| Deposited By: |
Rahmann, Prof. Dr. Gerold
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| ID Code: | 19790 |
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| Deposited On: | 16 Jan 2012 11:30 |
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| Last Modified: | 16 Jan 2012 11:30 |
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| Document Language: | German/Deutsch |
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| Status: | Published |
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| Refereed: | Not peer-reviewed |
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