Sorte x Umwelt – Interaktionen von Winterweizen im Biolandbau

Summary

Winterweizensorten mit Eignung für den Biolandbau müssen an sehr variable Umweltbedingungen angepasst sein. Möglichkeiten, diese Bedingungen in biologischen Anbausystemen zu kontrollieren, sind stark begrenzt, da die Nährstoffzufuhr limitiert ist und keine chemisch synthetischen Pflanzenschutzmittel und leichtlöslichen Mineraldünger eingesetzt werden. Die Züchtungsziele für den Biolandbau weichen teilweise deutlich von den Zielen für den konventionellen Anbau ab. Von besonderer Bedeutung im Biolandbau sind Bestockungsvermögen, Regenerationsfähigkeit nach mechanischer Unkrautbekämpfung, rasche Nährstoffaufnahme, Unkrautunterdrückungsvermögen, Pflanzenhöhe und Resistenz oder mindestens Toleranz gegenüber Blatt- vor allem aber Ährenkrankheiten, ein gut ausgebildetes Wurzelsystem und eine effiziente Verlagerung der Nährstoffe aus Stängel und Blättern ins Korn.