Økologisk svineproduktion i Europa:Status på sundhed og velfærd

Summary

Økologisk husdyrproduktion i EU er underlagt fælles EU-regler. De nationale be-stemmelser og tolkninger af reglerne varierer ikke desto mindre betydeligt mellem de forskellige EU-lande. Da produktionsvilkårene også er meget forskellige på tværs af Europa, ses stor diversitet i økologiske driftsformer inden for ikke mindst økologisk svineproduktion. Der er kun begrænset viden om, hvad forskellige driftsformer og produktionsvilkår betyder for de økologiske grises sundhed og velfærd. I denne arti-kel gives en opgørelse over både produktion, management og dyrevelfærd i økologi-ske svinebesætninger - fra Sverige i nord til Italien i syd. Opgørelsen er baseret på indsamlet datamateriale fra et netop afsluttet transnationalt projekt (Core Organic-pilotprojektet ’Prevention of selected diseases and parasites in organic pig herds - by means of a HACCP based management and surveillance programme’).