{Project} Reduzierung oder Ersatz kupferhaltiger Pflanzenschutzmittel im ökologischen Hopfenbau. [Reduction or substitution of copper-bearing pesticides in organic hop growing.] Runs 2010 - 2014. Project Leader(s): Weihrauch, Dr. Florian, Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, D-Wolnzach .
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Summary in the original language of the document
Namhafte Abnehmer von Ökohopfen fordern von den Produzenten einerseits optimale Qualität bei den Hopfendolden, andererseits den Verzicht auf Kupfer. Einzelne Brauereien fordern in geringem Umfang auch noch Hopfen von anfälligen Sorten.
Zur Bekämpfung der Krankheit 'Falscher Mehltau', verursacht durch den Pilz Pseudoperonospora humuli, sind kupferhaltige Produkte bisher unverzichtbarer Be-standteil der Wirkstoffe. Die derzeit von den Ökoverbänden zugelassene Auf-wandmenge im Hopfen beträgt 4,0 kg Reinkupfer pro Hektar und Jahr. Ergänzt durch weitere biologische Produkte wie Gesteinsmehl kann damit die Krankheit wirkungsvoll bekämpft werden.
Da Kupfer ökotoxikologisch kritisch beurteilt wird, besteht die Forderung, auf Kupfer ganz zu verzichten bzw. auf ein Minimum einzuschränken.
Im beschriebenen Forschungsprojekt, gefördert durch das Bundesprogramm ökologischer Landbau (BÖL), wird versucht, durch eine Verbesserung der Prognose zu notwendigen Spritzterminen und Verminderung der Primärinfektion, die Krankheit effektiver zu bekämpfen. Neue Formulierungen von kupferhaltigen Produkten bringen eine bessere Verteilung des Wirkstoffes und können deshalb mit weniger Wirkstoff zum Erfolg führen. Bioprodukte auf Algen- und Gesteinsbasis sollen kupferhaltige Produkte in ihrer Wirkung ergänzen. Eine deutliche Reduzierung der notwendigen Kupfermengen kann erwartet werden.
Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das Förderkennzeichen (FKZ) des BÖL-Projektes ein, z.B. 2808OE212 für das BÖL-Projekt mit der FKZ 08OE212.
Summary translation
Renowned consumers of organic hops demand from farmers hop cones of the highest quality, but on the other hand an abandonment of copper products. On a small scale, some breweries still even ask for hop cultivars that are susceptible to diseases.
Copper-bearing products hitherto are an essential part of the compounds for the control of Hop Downy Mildew, caused by the fungus Pseudoperonospora humuli. The current amount of usage in hops that is permitted by organic farming associations is 4.0 kg elementary copper per hectare and year. Copper complemented by other biological products like fine mineral powder is an effective way to control the disease.
As copper is seen most critical from an ecotoxicological point of view, there is a requirement to abandon its usage completely or to reduce the usage to a minimum.
The proposed research project, supported by the federal program for organic farming (BÖL), has the objective to find ways to control the disease more efficiently by an improvement of forecasting models for a proper timing of spraying and the reduction of primary infection.
New formulations of copper-bearing products will result in a better distribution of the compound and therefore can successfully reduce the amount of usage. Organic products on the basis of algae and fine mineral powders should complement coppery products. A significant reduction of the necessary amount of copper can be expected.
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