Bruhn, Maike (2002) Warum kaufen Verbraucher Bioprodukte (nicht)? [Why buy consumer organic products or why don't they buy them?] Ökologie & Landbau, 2002, 1 (121), pp. 15-18.
![[thumbnail of bruhn-2002-bio-nachfrage.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- German/Deutsch
137kB |
Summary
Bereits sieben Monate nach der BSE-Krise 2000/2001 waren die Verbraucher weitgehend wieder zu ihren alten Verzehrsgewohnheiten zurückgekehrt. Ergebnisse langjähriger Konsumentenbefragungen deuten darauf hin, dass es – obwohl das positive Image der Bioprodukte seit vielen Jahren stetig zunimmt – zusätzlicher Anreize von der Angebotsseite bedarf, um „in zehn Jahren 20 Prozent Bioumsatz“ zu erreichen.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | Food systems > Markets and trade Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics |
| Research affiliation: | Germany > Universität Kiel > Department of Agricultural Economics |
| Deposited By: | Bruhn, Dr. Maike |
| ID Code: | 1846 |
| Deposited On: | 13 Nov 2003 |
| Last Modified: | 09 Jun 2015 12:08 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | Kurzfassung einer Studie der Autorin mit dem Titel „Verbrauchereinstellungen zu Bioprodukten – der Einfluss der BSE-Krise 2000/2001“. Lehrstuhl für Agrarmarketing der Univ. Kiel, Arbeitsbericht Nr. 20 (Oktober 2001). Der Arbeitsbericht kann zum Preis von 10,– DM zzgl. Versandkosten bei obiger Anschrift angefordert oder im Internet unter www.uni-kiel.de/agrarmarketing/agrarm.htm heruntergeladen werden. Er ist auch unter www.orgprints.org/00001640/ dokumentiert. |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
