Kühn, Scientist Birka Falk and Thybo, Senior Scientist Anette (2000) Sådan smager de skurvresistente æblesorter. Frugt og Bær, 2000, pp. 242-243.
![[thumbnail of 179.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- English
274kB |
Summary in the original language of the document
I 1999 blev der udført smagsbedømmelse af 21 skurvresistente æblesorter. Smagsbedømmelsen blev udført som en objektiv sensorisk test, hvor æblerne blev vurderet for 13 egenskaber. De vigtigste egenskaber til at beskrive sorterne var: Fasthed, sprødhed, melethed, æblesmag, sødhed, umoden smag og skind sejhed.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries |
| Research affiliation: | Denmark > DARCOF II (2000-2005) > I. 2 (ORGAPP) Sustainable production systems for apples |
| Deposited By: | Fjord, Miss Camilla |
| ID Code: | 179 |
| Deposited On: | 22 Oct 2002 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:27 |
| Document Language: | Danish/Dansk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
