IP- und Bio-Produktion: Ökobilanzierung über eine Fruchtfolge

Summary

In den vergangenen Jahren wurde die Methode der Ökobilanzierung weiterentwickelt und an die Bedürfnisse der Landwirtschaft angepasst. Mit vergleichenden Ökobilanzen wurden bereits bisher die Umweltauswirkungen der biologischen und integrierten Anbauweise erfasst. Diese Arbeiten beschränken sich jedoch auf die Ebene der Einzelkultur. Im vorliegenden Beitrag stellen wir vergleichende Ökobilanzen über eine ganze Fruchtfolgeperiode vor, die wir im Rahmen eines langjährigen Vergleichsversuches (DOK-Versuch) durchführten. Unter diesen Bedingungen schnitt das organisch- biologische Verfahren ökologisch besser ab als das konventionelle/integrierte.