Strassner, Carola (2009) Ernährungsbildung und Schulverpflegung. [Food and Nutrition Education and School Meals.] Lecture at: Auftaktveranstaltung der Vernetzungsstelle Schulverpflegung (Osnabrück), Wallenhorst, Osnabrück, Deutschland, 23.09.2009. [Completed]
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Summary in the original language of the document
Schule als Lernort bietet vielfältige Möglichkeiten der Gestaltung eines gesundheitsfördernden Schulalltags. Dies kann zum einen durch ein saisonales, regionales oder auch ökologisches Obst und Gemüseangebot im Rahmen der Schulverpflegung erfolgen, zum anderen auch begleitend im
Unterricht aufgegriffen werden. Das Forschungsprojekt iPOPY wird in seinen Facetten bzgl. der Schulverpflegung dargestellt.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Lecture |
| Keywords: | ipopy, Schulverpflegung, Bioprodukte |
| Subjects: | Food systems |
| Research affiliation: | European Union > CORE Organic > CORE Organic > iPOPY |
| Related Links: | http://www.agrsci.dk/ipopy |
| Deposited By: | Strassner, Dr. Carola |
| ID Code: | 17459 |
| Deposited On: | 14 Sep 2010 12:23 |
| Last Modified: | 14 Sep 2010 12:23 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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