Kraus, Milena (2010) Wirtschaftsfaktor Bio. Berlin goes green. Berlin Boxx BusinessMagazin 10 (Jan./Feb. 2010), February 2010, pp. 10-15.
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Der Bio-Lebensmittelmarkt in Deutschland boomt. War das Thema Bio gestern noch eine Nische und hafteten Bio-Läden und Öko-Bauern der Ruf von Müsliessern und Birkenstockträgern an, ist es heute mehr als nur ein Trend. Bio hat sich auf alle Produktkategorien ausgeweitet.
Vom Apfel über Chips bis hin zur Zahnpasta – alles ist in Bio
zu bekommen. Wer heute im Fachhandel oder direkt vom Bio-Hof
kauft, wird feststellen können, dass sich die alten Vorurteile grundlegend geändert haben.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | iPOPY, Germany |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade Food systems |
| Research affiliation: | European Union > CORE Organic > CORE Organic > iPOPY |
| Deposited By: | Løes, Anne-Kristin |
| ID Code: | 17416 |
| Deposited On: | 25 Aug 2010 12:27 |
| Last Modified: | 25 Aug 2010 12:27 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Additional Publishing Information: | Benjamin Nölting, iPOPy researcher has contributed to this paper by interview |
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