Rahmann, Gerold (2011) "Feed less Food" - Kraftfutterminimierte Ziegenmilchproduktion. ["Feed less Food" - Minimized concentrate feeding of dairy goats.] Poster at: 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Gießen, 15.-18. März 2011.
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Summary
Wiederkäuer werden auch im Ökolandbau mit einem hohen Anteil Kraftfutter gefüttert (40 % der Ration). Dieses „Futter“ (oder die Anbauflächen) kann für die menschliche Ernährung verwendet werden. In dem Fütterungsversuche mit Milchziegen konnte festgestellt werden, dass Ziegen mit 10 % Kraftfutter die gleiche Milchleistung (550 kg) und Gewichtsentwicklung zeigten wie eine vergleichbare Herde mit 40 % Kraftfutteranteil. Die Ziegen konnten aus dem Raufutter die wertvollsten Teile heraussuchen (+10 % über den Werten der vorgelegten Ration). Die Fütterung muss den Leistungsstadien angepasst werden. Ökorichtlinien sollten von den Vorgaben für den Raufutteranteil in den Tagesrationen abrücken und auf Jahresrationen ausgerich-tet werden.
Summary translation
In organic farming as well, herbivores are fed with a high proportion of concentrate in the ration (40 % in the ration). This “feed” (or the cropping area) could be human food (production). In a feeding experiment with dairy goats could be found that roughage based feeding with only 10 % concentrate in the annual ration is possible without less milk (550 kg lactation yield) and weight losses. The goats are able to select the best nutritious parts of the roughage (+10 % above average quality). The daily rations have to consider production status. The organic standards should be changed from daily to annual shares of roughage in the diet.
| EPrint Type: | Conference paper, poster, etc. |
|---|---|
| Type of presentation: | Poster |
| Keywords: | Raufutterbasierte Milchproduktion, Ziegen, Milchleistung, Tiergerechtheit |
| Subjects: | Animal husbandry > Feeding and growth Farming Systems > Social aspects Animal husbandry > Production systems > Sheep and goats Values, standards and certification > Regulation |
| Research affiliation: | Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI > Institute of Organic Farming - OEL International Conferences > 2011: Scientific Conference on Organic Agriculture |
| Related Links: | http://www.wissenschaftstagung.de/, http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=735&suche=11.%20wissenschaftstagung&fb_id=s |
| Deposited By: | Rahmann, Prof. Dr. Gerold |
| ID Code: | 17346 |
| Deposited On: | 20 Jun 2011 13:56 |
| Last Modified: | 20 Jun 2011 13:56 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
| Additional Publishing Information: | Dieser Beitrag ist im Tagungsbandes der 11. Wissenschaftstagung erschienen. Leithold, G.; Becker, K.; Brock, C.; Fischinger, S.; Spiegel, A.-K.; Spory, K.; Wilbois, K.-P. und Williges, U. (Hrsg.) (2011): Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Justus-Liebig-Universität Gießen, 15.-18. März 2011 Band 1: Boden, Pflanze, Umwelt, Lebensmittel und Produktqualität Band 2: Tierproduktion, Sozioökonomie Verlag Dr. Köster, Berlin. Der Tagungsband kann über den Verlag Dr. Köster bezogen werden; siehe: http://verlag-koester.de/buch.php?id=735&fb_id=37 |
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