Belz, Jürgen and Rueß, Franz (2003) Untersuchungen zum Einsatz von Blattdüngern im ökologischen Obstbau - Status Quo Analyse und Prüfung von Blattdüngern. [Foliar fertilizers in organic fruit growing - analysis of status quo and testing of different products.] Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, D-Weinsberg , Referat Obstbau.
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- German/Deutsch
(Schlussbericht)
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Summary
Bei der Status Quo Analyse wurden auf je drei ökologischen Obstbaubetrieben Untersuchungen zu den Sorten ’Elstar’ und ’Topaz’ durchgeführt. In zwei Exaktversuchen wurden die Blattdünger Vinasse, Biokal, Phytoamin, Wuxal Ascofol und Humulus bei der Sorte ’Elstar’ verglichen. In den Exaktversuchen wurde der Einfluss der Dünger auf den Fruchtansatz, Ertrag sowie auf die Nährstoffgehalte der Blätter und Früchte geprüft. Ein weiterer Exaktversuch wurde bei der Sorte ’Elstar’ zur Einsatzhäufigkeit von Vinasse durchgeführt.
Die Stickstoffgehalte in den Blättern lagen in den Monaten April, Juni und August knapp im optimalen Bereich. Ein Zinkmangel im Boden wurde bei sechs und in den Blättern bei fünf Betrieben festgestellt. Die Sorte ’Topaz’ wies tendenziell niedrigere Gehalte von Stickstoff und Bor in den Blättern auf als ’Elstar’. Die Erträge pro Baum schwankten 2003 zwischen 3 und 20 kg je Baum sehr stark je nach Alter und Größe der Bäume. Aufgrund der Blütenknospenanalyse im Dezember 2003 ist die Ertragserwartung für 2004 als mittel bis gering einzuschätzen.
Im Exaktversuch 1 war der Fruchtansatz bei Vinasse und Phytoamin am höchsten. Allerdings befanden sich diese Bäume in der Alternanz. Im August hatten alle Blattdüngungsvarianten einen höheren Gehalt an Stickstoff in den Blättern gegenüber der Kontrolle. Bei einem guten Blütenbesatz war im Exaktversuch 2 der beste Effekt auf den Fruchtansatz bei Wuxal Ascofol sichtbar. Im Vergleich zur Kontrolle hatten die Varianten Phytoamin und Wuxal Ascofol den höchsten Blütenknospenanteil im Dezember 2003. Im Versuch zur Einsatzhäufigkeit von Vinasse gab es beim Fruchtansatz und beim Ertrag nur geringe Unterschiede zwischen den Varianten.
Summary translation
The intention of the status quo analysis was to investigate the nutrition of soils and leaves on organic fruit-farms at the varieties ’Elstar’ and ’Topaz’. In two field trials the foliar fertilizers Vinasse, Biokal, Phytoamin, Wuxal Ascofol and Humulus were compared of the variety ’Elstar’. In a third experiment the frequency of application of Vinasse was tested. The effects of the foliar fertilizers on fruit setting, yield and nutrition of soil and leaves were proofed.
The N-contents of the leaves were optimal in April, June and August. A lack of zinc was found in the soil on six farms and in the leaves on five farms. A tendency was seen that ’Topaz’ which had lower contents of nitrogen and boron in the leaves than ’Elstar’. There were big differences between the yield per tree depending from the age and height of the trees. Based on the flower bud analysis in December 2003 a middle a low yield will be expected in 2004.
In trial 1 the fruit-setting was increased by the application of Vinasse and Phytoamin. These trees were in the year of low yield in alternate bearing. In the second trial all applications of foliar fertilizers increased the content of nitrogen in the leaves in comparison to control in August. The number of flower-clusters was high with 200 clusters per tree over the whole experiment. Wuxal Ascofol had a positive effect on the fruit-setting. In December 2003 Phytoamin und Wuxal Ascofol had the highest percentage of flowerbuds. Among the different frequency of application of Vinasse only small differences in fruit-setting and yield were detected.
| EPrint Type: | Report |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 02OE568, Status-Quo-Analyse, Bodendüngung, Blattdüngungsstrategien, ökologischer Apfelanbau, organic fruit growing, foliar fertilizer, analysis, nutrient contents of leafs |
| Subjects: | Crop husbandry > Crop health, quality, protection Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries |
| Research affiliation: | Germany > Federal States > Baden-Württemberg > Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) Weinsberg Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Plants > Pflanzenernährung |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE568, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE568&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Deposited By: | Pfeiffer, Barbara |
| ID Code: | 16787 |
| Deposited On: | 03 Mar 2010 09:50 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:43 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Unpublished |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
| Additional Publishing Information: | Gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau. Projektleitung: Dr. Franz Rueß, Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau, Referat Obstbau |
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