Zander, Katrin (2009) Kunden honorieren Mehrwert. bioland, 11/09, pp. 36-37.
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Summary
Konsumenten sind bereit, für Produkte mit Zusatznutzen wie „artgerechte Tierhaltung“, "regionaler Erzeugung" oder „faire Preise für die Bauern“ mehr zu zahlen. Vermarkter von Bioprodukten müssen diese Werte aber auch deutlich kommunizieren.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 07OE004, Vermarktung, Bioprodukte, Konsumentenverhalten |
| Subjects: | Food systems > Policy environments and social economy Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung European Union > CORE Organic > FCP |
| ISSN: | 0173-9832 |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, https://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=07OE004&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Deposited By: | Zander, Dr. Katrin |
| ID Code: | 16601 |
| Deposited On: | 11 Jan 2010 09:28 |
| Last Modified: | 10 Sep 2020 12:12 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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