EU - Projekt FAIR-CT-3678

Consumer Concerns about Animal Welfare and the Impact on Food Choice

( Tierschutzbedenken der Verbraucher und deren Einfluß auf die Nahrungsmittelnachfrage )
 

Lehrstuhl für Agrarmarketing
der Universität Kiel
Prof. Dr. Reimar v. Alvensleben









Der Lehrstuhl Agrarmarketing ist Partner im o.g. EU-Forschungsprojekt ( Laufzeit 01.07.1998 - 30.09.2001 ). Partnerländer sind Großbritanien, Irland, Frankreich, Italien und Deutschland. Die Projektkoordination liegt bei der Universität Reading.
 

Projektberichte für Deutschland an die EU
 
 

  1. Köhler, F.und Wildner, S.(1998): Consumer concerns about animal welfare and the impact on food choice - the German Literature Review Report. (PDF-FORMAT) The University of Kiel, Germany. EU-Project CT98 3678                                                                             (Word-Datei)

    2.  
  2. Köhler, F.(1999): The nature of consumer concerns about animal welfare - the German Focus Groups Report.

    3. (PDF-FORMAT) The University of Kiel, Germany. EU-Project CT98 3678                                                                       (Word-Datei)
     
  3. Köhler, F. und Junker, K.(2000):  Motivational bases of consumer concerns about animal welfare  - Germany.Laddering Interviews,

    4. (PDF-FORMAT) March 2000.The University of Kiel, Germany. EU-Project CT98 3678                                                   (Word-Datei)
     
  4. Köhler, F. (2001): Consumer concerns about animal welfare and the impact on food choice - report on national survey - Germany.

    5. (PDF-FORMAT)    March 2001.The University of Kiel, Germany. EU-Project CT98 3678                                                (Word-Datei)
     
  5. Köhler, F. und Wickenhäuser, M.(2001): Strategies to address consumer concerns about animal welfare - report on focus groups in Germany

    6. (PDF-FORMAT) September 2001.The University of Kiel, Germany. EU-Project CT98 3678                                            (Word-Datei)

 
 

Auswahl weiterer projektbezogener Veröffentlichungen und Berichte
 

  1. Wildner, S. (1998): Die Tierschutzproblematik im Spiegel von Einstellungen und Verhaltensweisen der deutschen Bevölkerung - Eine Literaturanalyse -. Lehrstuhl für Agrarmarketing der Universität Kiel. Arbeitsbericht Nr.9, September 1998, 50 S..  Zur Online-Bestellung

    2.  
  2. Harper,G. und Henson, S. ( December 2001): Consumer concerns about animal welfare and the impact on food choice - final report , Centre for food economics research, University of Reading.

    3.  
  3. Köhler, F. (2001): Tierschutzbedenken und Verbraucherverhalten – Ergebnisse einer international vergleichenden Studie  (PDF-FORMAT) (England, Irland, Frankreich, Italien, Deutschland). Seminar für Tierproduktion, Universität Göttingen,  am 05.11.2001 in Göttingen

    4.  
  4. Köhler, F. (2001): Tierschutzbedenken und Verbraucherverhalten – Ergebnisse einer international vergleichenden Studie  (PDF-FORMAT) (England, Irland, Frankreich, Italien, Deutschland). Seminar für Tierproduktion, Universität Göttingen,  am 05.11.2001 in Göttingen (Schwarz-Weiß-Version)

    5.  
  5. v.Alvensleben, R (2002): Neue Wege in der Tierhaltung Verbraucheransichten und –einsichten. KTBL-Tagung am 10.4.2002 in Potsdam. Lehrstuhl für Agrarmarketing der Universität Kiel
     
Dissemination Seminar - Brussels 12. September 2001
 
  1. Harper, G. ( October 2001 ): Proceedings of the dissemination seminar (PDF-FORMAT), Centre for food economics research, University of Reading.

    2.  
  2. Harper, G.( 2001 ): The Nature and Level of Consumer Concern about Animal Welfare. (PDF-FORMAT)  Centre for food economics research, University of Reading. deutsche Version  (PDF-FORMAT)

    3.  
  3. Miele, M.( 2001 ) : The Human Centred Concerns about Animal Welfare. (PDF-FORMAT) Dipartimento di Economia dell' Agricoltura dell' Ambiente Agro Forestale e del Teritorio. University of Pisa, Italy

    4.  
  4. Meehan, H.( September 2001 ): Impact of Concerns About Animal Welfare on Consumption Behaviour. (PDF-FORMAT) The National Food Centre, Teagasc


Wir bitten um Kritik und Anregungen zum Themenbereich " Tierschutz - Verbrauchereinstellungen und Verhaltensweisen " an:

                Florian Köhler
                e-mail:  fkoehler@agric-econ.uni-kiel.de
                Tel.: + 49 (0)431 880 1577
                Fax: + 49 (0)431 880 4414

Es besteht eine Mailing-Liste, über die Interessenten beim Erscheinen neuer Berichte informiert werden können. Interessenten enden sich bitte an Florian Köhler.

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