Hamm, Ulrich; Plaßmann, Sabine and Sahm, Henriette (2009) Wie viel dürfen Öko-Milchprodukte kosten? Ökologie & Landbau, 37 (1), pp. 42-43.
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Verbraucher halten Öko-Milchprodukte meist für teurer, als sie tatsächlich sind. Viele der Verbraucher wären gleichzeitig bereit, sogar mehr als den erwarteten Preis zu bezahlen. Zu diesen Ergebnissen kommt eine Erhebung der Universität Kassel zu Preiskenntissen und Zahlungsbereitschaften bei Öko-Milchprodukten.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 06OE119, Preiskenntnis, Zahlungsbereitschaft, Kaufverhalten, Verbrauchererwartungen, Öko-Milchprodukte |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Economics > Vermarktung Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE119, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE119&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://www.soel.de/index.html |
| Deposited By: | Plaßmann, Sabine |
| ID Code: | 15845 |
| Deposited On: | 24 Jun 2009 |
| Last Modified: | 28 Jun 2010 10:36 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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