Hamm, Ulrich; Plaßmann, Sabine and Sahm, Henriette (2009) Preiskenntnis und Zahlungsbereitschaft für Milchprodukte aus ökologischem Landbau. Deutsche Molkerei Zeitung (dmz), 130. Jg. (1), pp. 22-24.
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Summary
Die Ergebnisse zu Preiskenntnissen und Zahlungsbereitschaften für Milchprodukte aus ökologischem Landbau sollten als Anlass genommen werden, darüber nachzudenken, wie Preis und Image von Öko-Lebensmitteln besser in Einklang gebracht werden können, um das Nachfragepotenzial besser zu nutzen.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 06OE119, Preiskenntnis, Zahlungsbereitschaft, Kaufverhalten, Öko-Milchprodukte, Verbrauchererwartungen |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung Germany > University of Kassel > Department of Agricultural- and Food Marketing |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE119, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE119&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://www.deutsche-molkerei-zeitung.de/ |
| Deposited By: | Plaßmann, Sabine |
| ID Code: | 15843 |
| Deposited On: | 24 Jun 2009 |
| Last Modified: | 28 Jun 2010 10:36 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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