{Project} Netzwerk "Ökologisches Lebensmittelhandwerk". [The network „ecological food trade“.] Runs 2005 - 2007. Project Leader(s): Wild, Dr. Ulrich, TUM-Tech GmbH (Technologie und Management), D-Freising .
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Summary
Ziel des Netzwerks "Ökologisches Lebensmittelhandwerk" ist, die handwerkliche Qualitätsproduktion ökologischer Lebensmittel durch Wissenstransfer und Innovationsentwicklung zu fördern und auf diese Weise einen Beitrag zur dauerhaften Ausweitung der Märkte ökologischer Lebensmittel und zur Umsetzung der Nachhaltigkeitsziele zu leisten. Die weitere Netzwerkarbeit soll zunächst in drei Teilnetzwerken zu spezifischen Themen weitergeführt werden (Weiterbildung, regionale Innovation, Selbstverständnis). Die Ergebnisse werden zusammengeführt, um die Synergieeffekte zwischen den Teilnetzwerken zu nutzen. Mit dem vorliegenden Vorhaben soll der Institutionalisierungsprozess für eine bundesweite Einrichtung für Innovationen & Kooperationen im ökologischen Lebensmittelhandwerk vorbereitet und gefördert werden.
| EPrint Type: | Project description |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 02OE688/F, FKZ 02OE688_F, Netzwerk, ökologisches Lebensmittelhandwerk, Wissenstransfer, regionale Innovationswerkstatt, Kooperationserfahrungen |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Processing, packaging and transportation |
| Research affiliation: | Germany > University of Munich - TUM Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Food > Quality |
| Research funders: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN Germany > Federal Agency for Agriculture and Food - BLE |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE688/F, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE688/F&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Project ID: | FKZ=02OE688/F |
| Start Date: | 1 April 2005 |
| End Date: | 28 February 2007 |
| Deposited By: | Wild, Dr. Ulrich |
| ID Code: | 15701 |
| Deposited On: | 11 May 2009 |
| Last Modified: | 17 Mar 2010 12:10 |
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