Heyden, Bertold (2004) Erfolgreiche Weizenzüchtung im biologisch-dynamischen Landbau. Lebendige Erde (4/2004), pp. 44-47.
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Summary
Bisher war der ökologische Landbau in Bezug auf die verfügbaren Getreidesorten weitgehend abhängig vom Züchtungsfortschritt im konventionellen Landbau. Immer mehr entwickelt sich dieser Fortschritt aber zum Nachteil: Im Weizenanbau, wo in der konventionellen Landwirtschaft für ein ganz anderes Ertrags- und Stickstoffniveau gezüchtet wird, entsteht das Problem, dass unter ökologischen Anbaubedingungen die erwünschte Backqualität nicht mehr erreicht wird. Und auch die Züchtungsmethoden – Labormethoden bis hin zur Gentechnik – entsprechen nicht den Idealen des Ökolandbaus.
EPrint Type: | Journal paper |
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Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 02OE494, Weizen, ökologischer Weizenanbau, Ertragsniveau, Stickstoffniveau, Backqualität, Züchtung |
Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Crop husbandry > Breeding, genetics and propagation |
Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Plants > Pflanzenzüchtung |
Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE494, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE494&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
Deposited By: | Heyden, Dr. Bertold |
ID Code: | 15183 |
Deposited On: | 18 Jan 2009 |
Last Modified: | 12 Apr 2010 07:38 |
Document Language: | German/Deutsch |
Status: | Published |
Refereed: | Not peer-reviewed |
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