Kubersky, Ulrike and Boecking, Otto (2007) Varroabehandlung - Beigeschmack unerwünscht. Deutsches Bienenjournal (7), pp. 16-17.
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Süß ja – sauer nein, das erwartet der Kunde und das verlangt die deutsche Honigverordnung. Bei der Anwendung organischer Säuren zur Varroabekämpfung kann es zu erhöhten Säuregehalten im Honig kommen, so dass dieser nicht mehr verkehrsfähig ist. Durch den richtigen Behandlungszeitpunkt lassen sich solche Rückstände vermeiden.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 02OE554, Honig, Säuregehalt, Varroabehandlung, Behandlungszeitpunkt, Bienen |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Economics > Risk management |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE554, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE554&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Deposited By: | Boecking, Dr. Otto |
| ID Code: | 15147 |
| Deposited On: | 08 Jan 2009 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:38 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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