Niessen, Jan and Hamm, Ulrich (2007) Verknüpfung von Daten des tatsächlichen Kaufverhaltens mit Befragungsergebnissen über das bekundete Kaufverhalten und Einstellungen von Verbrauchern. In: Kuhlmann, F. and Schmitz, P.M. (Eds.) Good Governance in der Agrar- und Ernährungswirtschaft.. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus e.V., no. Band 42. Landwirtschaftsverlag, D-Münster-Hiltrup, pp. 417-426.
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Summary
In dieser Arbeit werden Befragungsdaten zum selbst eingeschätzten Kaufverhalten und zu Einstellungen, die begleitend zu einem Verbraucherpanel erhoben wurden, dem realisierten Kaufverhalten gegenüber gestellt. In Befragungen zum Kauf von Öko-Produkten neigen Käufer dazu, ihr Kaufverhalten deutlich zu überschätzen. Mit dem Vergleich von vorgeschalteten Screeningbefragungen zu Kaufhäufigkeiten und den Aufzeichnungen der realisierten Kaufakte werden Widersprüche zwischen bekundetem und tatsächlichem Kaufverhalten aufgedeckt und quantifiziert. Mittels Faktorenanalyse sind von den Teilnehmern abgegebene Einstellungsstatements verdichtet worden. Ein Vergleich der Faktorwerte von Öko-Käufern und Nicht-Käufern gibt Aufschluss darüber, in welchen Einstellungsbereichen sich diese beiden Käufergruppen signifikant voneinander unterscheiden.
EPrint Type: | Book chapter |
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Type of presentation: | Paper |
Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 03OE274, Marktforschung, Tracking-Verfahren, Käuferverhalten |
Subjects: | Food systems > Markets and trade Knowledge management > Research methodology and philosophy > Specific methods > Surveys and statistics |
Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Economics > Vermarktung Germany > University of Hohenheim > Department of Agricultural Policy and Agricultural Markets |
Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=03OE274, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=03OE274&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen, http://www.iamo.de/gewisola/files/Schriften_der_GEWISOLA_Bd_42_2007.pdf |
Deposited By: | Niessen, Prof. Dr. Jan |
ID Code: | 15138 |
Deposited On: | 08 Jan 2009 |
Last Modified: | 12 Apr 2010 07:38 |
Document Language: | German/Deutsch |
Status: | Published |
Refereed: | Peer-reviewed and accepted |
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