Calcium uptake and Fruit Quality Improving calcium uptake in an 'organic' way

Summary

Die positive Korrelation zwischen einem hohen Kalziumgehalt in den Früchten und guter Qualität wird von der Literatur zusammengefasst. Die traditionellen Kalziumspritzungen sind nicht ideal (Synthetische Ursprung, Schalenberostung, Sonnebrand). Wir forschen nach Möglichkeiten für Obstbauern weniger abhängig zu sein von Kalziumchlorid und doch qualitatives Obst zu bekommen.
Bei unserer Beurteilung der Kulturmaßnahmen in Bio Obstbau ist der Kalziumgehalt der Früchte eines der Kriterien. Positiv in diesem Rahmen haben sich gezeigt: ein lebendiger Boden, Begrünung, besonders Klee, Begrenzung des Wuchsniveaus, gute Qualität Rosettenblätter, Früchte an der Basis des Triebes und Früchte mit viele Samen.