{Project} Ernährungs-Qualitäts-Studie von Bioprodukten. [Intervention study.] Runs 2009 - 2011. Project Leader(s): Seidel, Kathrin and Heeb, Marlene, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick .
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Summary
Um eine mögliche Auswirkung von Bioprodukten auf das Wohlbefinden und den menschlichen Organismus zu untersuchen, baut die Fachgruppe Lebensmittelqualität und –sicherheit ein Kompetenznetzwerk mit Ärzten, Ernährungsspezialisten und Wissenschaftlern auf. Ziel dieses Netzwerkes ist die Durchführung von Ernährungsstudien mit entweder direktem Vergleich von biologisch und konventionell produzierten Lebensmitteln oder dem Einbezug von biologisch produzierten Produkten als Bestandteil einer Studie.
| EPrint Type: | Project description |
|---|---|
| Location: | CH-5070 Frick |
| Keywords: | Lebensmittelqualität, Gesundheit, Qualität Bioprodukte, Ernährungsstudie |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality |
| Research funders: | Switzerland > Other organizations Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland |
| Related Links: | https://www.fibl.org/de/standorte/schweiz/departemente/soziooekonomie/konsum-lebensmittel.html |
| Start Date: | 1 January 2009 |
| End Date: | 31 December 2011 |
| Deposited By: | Seidel, Kathrin |
| ID Code: | 14850 |
| Deposited On: | 23 Oct 2008 |
| Last Modified: | 15 Dec 2020 12:49 |
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