Bien, Barbara (2008) Bio-Käse: Discounter verlieren Marktanteile. MafoBriefe 2008 (08), pp. 3-4.
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Im 1. Halbjahr 2008 5,5 Prozent weniger Bio-Käse verkauft – durch höhere Preise Umsatzsteigerung um 17,2 Prozent – durch konventionellen Käse ersetzt und weniger Einkäufe – Einbußen bei SB-Ware und im Discounter, Thekenware im Plus.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | BÖL, BOEL, FKZ 06OE246, Biomarkt, Bio-Markt, Käse |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Economics > Vermarktung |
| Related Links: | http://www.zmp.de/agrarmarkt/branchen/verbraucher.asp, http://www.uni-kassel.de/agrar/alm/?c=96, http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=06OE246, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=06OE246&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Deposited By: | Bien, Barbara |
| ID Code: | 14577 |
| Deposited On: | 25 Sep 2008 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:38 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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